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フレンチビストロ系お料理を家庭のキッチンで気軽に！がモットー。お友達相手に不定期で開いている｢お気軽お料理おしゃべりサロン｣を本格化させるのが夢。どうぞよろしくお願いしま～す。

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紹興酒で絶品！手羽と茸の煮込み

手羽元、手羽先 • 玉ねぎ • キノコ • 塩 • にんにく • 紹興酒
- ４人分
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簡単！圧力鍋５分！白菜と手羽の塩煮込み

白菜 • 手羽先 • 塩 • 紹興酒 • 黒こしょう • にんにく
- ４人分
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モロッコ風サワー漬けで鶏の煮込み

にんじん • 大根 • セロリ • 赤パプリカ • 塩 • クミンシード • シナモンスティック • 穀物酢 • 砂糖 • オレンジジャム • 鶏ドラムスティック • 唐辛子
- 4人分
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豆腐Loverに捧げるサーモンディップ

豆腐 • スモークサーモン • マヨネーズ • プレーンヨーグルト • ケイパー • 塩、胡椒、砂糖
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アツ！さんありがとう！ココナツサブレ
- 2人分
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できた！スコーン風おからケーキ

おから • 卵白 • 塩 • 小麦粉 • BP • ごま • 牛乳
- 12cm丸型
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春キャベツのナムル

キャベツ • ねぎ • にんにく • すりごま • しお • ごま油
- 2人分
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紙コップOK抹茶シフォン

薄力粉 • グラニュー糖 • ベーキングパウダー • 卵黄 • 水 • サラダ油 • 卵白
- 17ｃｍシフォン型+紙コップ1個分
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ほっぺた落ちちゃう！チョコバナナプディング

ガトーショコラ • バナナ • 牛乳 • 卵 • 砂糖 • ラム酒 • コンデンスミルク • ココア • 水
- 小さなココット型5個分
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豆乳抹茶バナナアイス

豆乳抹茶味 • 生クリーム • 砂糖 • バナナ
- 4-5人分
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豆乳ゴマプリン

豆乳ゴマ味 • 練り黒ゴマ • 砂糖 • ココナツパウダー • ゼラチン
- 2人分
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グレープフルーツとレタスのサラダ

グレープフルーツ • レタス • ハーブサラダ • マヨネーズ • バルサミコ酢
- 2人分
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ラタトュイユDas風

トマト • 玉ねぎ • にんじん • なす • ズッキーニ • 唐辛子 • にんにく • オリーブ油 • 塩胡椒
- 2人分
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レンコンと大根とハムのサラダ

れんこん • だいこん • ハム • 塩胡椒 • マヨネーズ • 白ゴマ • 生クリーム
- 2人分
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Das のお勧めブラウニー！

バター • 三温糖 • 塩 • 卵 • ラム酒 • 薄力粉 • ココア • ベーキングパウダー • チョコレート • くるみ
- パウンド型1本分
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圧力鍋で！スペアリブ中華風おこわ

もち米 • 干しシイタケ • ザーサイ • ねぎ • スペアリブ • しょうゆ • 紹興酒 • 塩 • 干しシイタケの戻し汁水 • 香菜
- 4人分
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低インシュリンダイエットのチョコレートムース

ダークチョコレート • 卵 • コアントロー • インスタントコーヒー • 塩
- 8個分
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アジアンサラダ　ピーナツソース

きゅうり • もやし • レタス • しゅうまいの皮 • クコの実 • ピーナツバター • 砂糖 • ヌクマム • 豆板醤 • お湯 • 香菜
- 4人分
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ぶりのソテーきゃべつクリーム添え

ぶり切り身 • 塩胡椒 • 小麦粉 • 白ワイン • キャベツ • 生クリーム • バター
- 2人分
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餃子の皮でオープン春巻き！？

残った春巻きの中身 • 餃子の皮 • とろけるチーズ

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