青梗菜はななめに1ｃｍぐらいに切っておく。

フライパンに　ごま油　大さじ1　を熱して、青梗菜を炒めて火が通ったら干しえびを加える。

しょうゆをまわし入れて味を整えたら、最後にごま油を加える。