フードプロセッサーに薄力粉、ベーキングパウダー、ショートニングを入れて回す。ショートニングは、１センチくらいの粒状にして入れてみました。

ある程度混ざったら、１に豆乳、砂糖、塩を入れてひとかたまりになるまで混ぜる。

オーブンを２００度に温める。
打ち粉をした台の上で、２を１cmくらいの厚さに伸ばして、型を抜く。

ぬいた型の表面に豆乳を塗って、オーブンに入れる。２００度で６分ぐらい、１８０度で１０～１２分ぐらい焼く。