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ほうれん草の卵とじ！
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ほうれん草の卵とじ！-レシピのメイン写真

ほうれん草の卵とじ！

まゆぽん
まゆぽん @cook_40017613

ほうれん草と卵があればすぐ出来ます。あと１品という時や一人のお昼にどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。高野豆腐やちくわ等でもおいしいですよ～

ほうれん草と卵があればすぐ出来ます。あと１品という時や一人のお昼にどうぞ！
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実家の母がよく作ってくれました。高野豆腐やちくわ等でもおいしいですよ～

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ほうれん草の卵とじ！

まゆぽん
まゆぽん @cook_40017613

ほうれん草と卵があればすぐ出来ます。あと１品という時や一人のお昼にどうぞ！
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実家の母がよく作ってくれました。高野豆腐やちくわ等でもおいしいですよ～

ほうれん草と卵があればすぐ出来ます。あと１品という時や一人のお昼にどうぞ！
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実家の母がよく作ってくれました。高野豆腐やちくわ等でもおいしいですよ～

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材料

2人分
  • ほうれん草 １/２株
  • 卵 ２個
  • 豆腐 １/２丁
  • 麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ２
  • さとう 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は４等分に切り、豆腐は３センチ角に切ります。

  2. 2

    水２００CCに麺つゆ・さとうを入れ煮立ったら、ほうれん草を入れしんなりしたら豆腐と卵を割り入れます。フタをして中火で約１０分煮ます。卵はお好みの固さに茹でてくださいね。

  3. 3

コツ・ポイント

卵の状態はお好みで、私は半熟が好きだけど今回は煮込み過ぎちゃいました！

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まゆぽん
まゆぽん @cook_40017613
2003/04/01 14:04に公開
食べる事だい好き！食いしん坊で食欲旺盛！好き嫌いがなく特に甘い物には目がありません。(^-^)基本的に手軽に作れる料理が好きです。二人の娘（上：今年８月で３歳、下：２月下旬出産）がいて、気分転換に料理をしています。（笑）
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このレシピのキーワード

卵とじ ほうれん草 卵 豆腐

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