アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、椎茸は薄切り、人参、筍、ピーマンは短冊切り、生姜はみじん切りにする。
- 2
豆腐は7～8mm幅の一口大に切り、皿に並べてレンジで10分加熱して水切りする。
- 3
フライパンに油と生姜を入れて炒め、人参、ピーマン、筍、キャベツ、椎茸を加えて炒める。
- 4
豆腐を加えて崩さないように炒め、みそ、砂糖、醤油を合わせて加える。
- 5
豆腐から水分が出てくるので、水溶き片栗粉を加えて、全体をまとめる。
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beroneete -
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