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甘さ控えめピーナッツバタークッキー
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甘さ控えめピーナッツバタークッキー-レシピのメイン写真

甘さ控えめピーナッツバタークッキー

Inko
Inko @cook_40014824

普通のピーナッツバタークッキーよりは油脂、砂糖控えめです。 オレンジとピーナッツのとても香りのいいクッキーです。

普通のピーナッツバタークッキーよりは油脂、砂糖控えめです。 オレンジとピーナッツのとても香りのいいクッキーです。

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甘さ控えめピーナッツバタークッキー

Inko
Inko @cook_40014824

普通のピーナッツバタークッキーよりは油脂、砂糖控えめです。 オレンジとピーナッツのとても香りのいいクッキーです。

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材料

25個
  • バター 1/4カップ
  • ピーナッツバター 1/2カップ(120cc)
  • 砂糖 1/3カップ(80cc)
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 適量
  • オレンジジュース 1/3カップ(80cc)
  • 小麦粉 2・1/2カップ(600cc)
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • ベーキングソーダ 小1/2
  • 塩 小1/4
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度(350F)に予熱。 予め、粉類(小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩)を振るうか、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    バター、ピーナッツバター、砂糖を混ぜ、クリーム状にする。バニラエッセンス、卵を加えよく混ぜる。

  3. 3

    2にオレンジジュースを加え更によく混ぜる。1で準備していた粉類を入れ、さっくりと粉ぽっさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    3で出来た生地を大さじ1づつ取り、フォークの背でつぶし平らにする。
    オーブンで10~15分ほど焼く。

コツ・ポイント

やっぱり甘めのクッキーが好きという方は砂糖の量を増やすか、同量で蜂蜜を使ってもいいと思います。 アメリカの計量カップ使用。

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Inko
Inko @cook_40014824
2003/03/21 13:46に公開
今一番はまっているのが料理です。皆さんのレシピを参考に少しずつですが料理のレパートリーが増えてきました。(ウィスコンシン州マディソン在住)
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このレシピのキーワード

クッキー バター 卵 ピーナッツバター 小麦粉

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