懐かしい味♪「ソース味の焼き飯」
銀姐 @cook_40014691
焦げたソースがいい香り♪具はシンプルに豚肉と玉ねぎと卵だけです。
このレシピの生い立ち
むか～し、こんな味の焼き飯食べてました。父の好物です。懐かしい味だなぁ・・・化学調味料(笑)。てか、これに焼きそば入れたら「そば飯」じゃん(笑)。
懐かしい味♪「ソース味の焼き飯」
焦げたソースがいい香り♪具はシンプルに豚肉と玉ねぎと卵だけです。
このレシピの生い立ち
むか～し、こんな味の焼き飯食べてました。父の好物です。懐かしい味だなぁ・・・化学調味料(笑)。てか、これに焼きそば入れたら「そば飯」じゃん(笑)。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、豚肉は一口大に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒め、色がかわったら割りほぐした卵を入れ、ひと混ぜしたらサラダ油・ごはんを入れてよく混ぜながら炒めます。
- 2
鍋肌からソースを2回に分けて入れ、よく混ぜて調味料で味付けして出来上がりです。お好みで紅しょうがをのせて召し上がれ♪
コツ・ポイント
ソースはぜひ中濃で！冷ご飯はかるくチンするとほぐしやすいです。サラダ油をラードに換えるとよりいっそう懐かしい味に・・・。
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