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梅酒ちゃん日記-レシピのメイン写真

梅酒ちゃん日記

せれな
せれな @cook_40016569

梅の時期ってことで梅酒を漬けました☆
出来上がりまで一緒に見守ってやってください☆

梅の時期ってことで梅酒を漬けました☆
出来上がりまで一緒に見守ってやってください☆

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材料

いっぱい
  • 梅 1kg
  • 氷砂糖 800g
  • ホワイトリカー 1.8㍑
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作り方

  1. 1

    梅は、ごろごろときれいに水洗いして、へた(枝のついていた部分)はとっておく

  2. 2

    ビンを熱湯消毒して、梅と氷砂糖を交互にいれていく。

  3. 3

    ホワイトリカーをいれ、蓋をして暗所で放置する。さあ3ヶ月待ちましょう♪

  4. 4

    ★梅のみを使って梅ジャムを作りました ほんのり梅酒風味の大人のジャムです♪

    • 梅酒ちゃん日記作り方4写真
  5. 5

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せれな
せれな @cook_40016569
2003/06/16 00:26に公開
元栄養士。今、製菓の専門学生やってます。食べて健康的な、そして、見た目もステキなお菓子を作っていきたいなぁ♪
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このレシピのキーワード

うめ リキュール

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