実家の梅で梅酒を毎年作っています。このレシピの生い立ち実家の梅を使いたくて。覚書きです。
梅は洗って拭き、ヘタを竹串で丁寧にとる。瓶に梅と氷砂糖、ホワイトリカーを注ぎ半年くらい寝かす。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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