とうもろこしはゆで、包丁で実をそいでおく。ベーコン・にんじん・じゃがいも・玉ねぎを全て５ｍｍ角に切る。

鍋にベーコンを入れ、油が出るまで良く炒める。そこに残りの野菜も入れて炒めひたひたの鶏がらスープを加え煮る。

野菜が煮えたら、ゆでたとうもろこしを加え、牛乳も加えて少し煮る。小麦粉でとろみをつけ塩・こしょうで味付けして出来上がり。