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かぼちゃのグラタン~赤味噌マヨネーズ~
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かぼちゃのグラタン~赤味噌マヨネーズ~-レシピのメイン写真

かぼちゃのグラタン~赤味噌マヨネーズ~

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277

愛知県出身の私は赤味噌大好き!本当はきっと、マヨネーズには白味噌の方が合うのでしょうが、私はやっぱり赤味噌で作ります♡
このレシピの生い立ち
オレンジページに載っていたかぼちゃグラタンをヒントにアレンジしたんだったと思います。いつも適当に作るので、何を参考にしたのかすぐに忘れてしまうんです・・・。ごめんなさいm(__)m(年のせいか?)

愛知県出身の私は赤味噌大好き!本当はきっと、マヨネーズには白味噌の方が合うのでしょうが、私はやっぱり赤味噌で作ります♡
このレシピの生い立ち
オレンジページに載っていたかぼちゃグラタンをヒントにアレンジしたんだったと思います。いつも適当に作るので、何を参考にしたのかすぐに忘れてしまうんです・・・。ごめんなさいm(__)m(年のせいか?)

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かぼちゃのグラタン~赤味噌マヨネーズ~

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277

愛知県出身の私は赤味噌大好き!本当はきっと、マヨネーズには白味噌の方が合うのでしょうが、私はやっぱり赤味噌で作ります♡
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オレンジページに載っていたかぼちゃグラタンをヒントにアレンジしたんだったと思います。いつも適当に作るので、何を参考にしたのかすぐに忘れてしまうんです・・・。ごめんなさいm(__)m(年のせいか?)

愛知県出身の私は赤味噌大好き!本当はきっと、マヨネーズには白味噌の方が合うのでしょうが、私はやっぱり赤味噌で作ります♡
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材料

2皿分
  • かぼちゃ 350g位
  • 玉ねぎ 1/2個~1個
  • しめじ 1パック
  • ベーコン 2枚
  • マーガリン 大さじ 1
  • A 赤味噌 大さじ 1
  • A マヨネーズ 大さじ 3
  • A 牛乳 大さじ 1~2
  • 塩・こしょう 各少々
  • とろけるチーズ 適量
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    私はトースターで焼きますが、オーブンの場合は200度に温めておく。

  2. 2

    かばちゃは種とわたを取って、2~3cm角に切り耐熱皿に並べ、ラップをかけ電子レンジで5分程加熱する。(ちょっとかためかな?位でOK!)

  3. 3

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm位の幅に切る。しめじはほぐしておく。Aの材料はよーく混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにマーガリンを入れ火にかけ、ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒めてかるく塩・こしょうをする。

  5. 5

    うすくサラダ油を塗ったグラタン皿にかぼちゃを並べ(4)を上にのせ、その上から
    赤味噌マヨネーズ、とろけるチーズ、ドライパセリの順にかける。ちなみに焼く前の写真です↑

    • かぼちゃのグラタン~赤味噌マヨネーズ~作り方5写真
  6. 6

    トースターかオーブンに入れて10~15分位(目安)こんがりと焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

焼き時間は目安なので様子をみながら調節して下さいね。(かぼちゃの時も)我が家では普通のグラタンの様に1人1皿食べず、4人で2皿にして、おかずっぽく食べます!なんか1人1皿だと、ちょっとくどくなるので・・・。(私&うちの家族的にはですけどね。)

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KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277
2003/05/21 12:10に公開
【好きな物】 料理 ぱんだ B'z 中日ドラゴンズ フィギアスケート わんこ アルコール(笑)etc・・・     つくれぽ中心です♪MYキッチンはかなりスローペースで更新中。忘れた頃に更新しますっ(笑)たま~に遊びに来てみてくださいね♪    東海連合 会員No.49 愛知県在住♥
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このレシピのキーワード

グラタン シメジ かぼちゃ ベーコン 牛乳 チーズ 玉ねぎ 赤みそ

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