鶏肉はラップに包み、レンジで2分加熱して冷水に取り、手で裂く。

ブロッコリーは小房に分けて洗い、器に入れてラップをし、レンジで2分加熱して冷ます。

鶏肉、水気をよく切ったブロッコリーをマヨネーズ、塩・胡椒で和える。

3を器に盛り、さっと洗ったプチトマトを添える。