なんちゃっていか焼？
ノブさん @cook_40018077
ご飯のおかずや，おつまみにもってこいです
このレシピの生い立ち
出張で大阪へ行ったときに、いか焼（お好み焼き）を食べて､みようみまねで作ってみました(^^)
なんちゃっていか焼？
ご飯のおかずや，おつまみにもってこいです
このレシピの生い立ち
出張で大阪へ行ったときに、いか焼（お好み焼き）を食べて､みようみまねで作ってみました(^^)
作り方
- 1
やまといもをすりおろし､さきいか（おつまみ用）を細かく切ります。（大きさは別に気にしなくていいですよ～）
- 2
すりおろしたやまといもの中に､卵を入れよくかき混ぜます。
- 3
２の中に､さきいか、塩､コショウ､小麦粉を入れて粘りが出るまでかき混ぜます。
- 4
３を熱したフライパン（油を引いた）で両面をコンガリ焼き、とろけるチーズをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
スルメイカでもおいしく出来ます。
大ざっぱに作っちゃって大丈夫です（笑）
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