かんたんにできてとってもおいしいクッキーです。にんじんのあまさが何とも言えずいい感じなので生地の砂糖を少なくしてあります。デジカメ無いからケータイで写真撮ってみたけど・・・。無理があったみたい。
このレシピの生い立ち
ネットサーフィン中に見つけたレシピを私好みにアレンジしてみました。そういえば今はもう売ってないけど以前ディズニーランドで家型の箱にアリスのイラストがついたキャロットクッキーが売ってておやつによく買って食べてたなぁ。４００円でした。知ってる方います？