オクラは塩で軽くもんだ後、熱湯で１分弱茹でる。
氷水に入れて冷やしキッチンペーパーなどで水気を切り粗ミジンにする。

納豆はついていたタレを混ぜて普段どおりかき混ぜる。
めかぶも同様。
大葉、山芋は千切りにする｡

どんぶりの器にご飯を軽く盛り、おくら・納豆・めかぶ・山芋・塩辛を順序良く乗せていき最後に温泉卵を真ん中に落とす。
大葉を上から軽く散らしできあがり。