
牛肉を味ポンで焼け!!
あっさり、さっぱり、手軽でご飯によく合う。
このレシピの生い立ち
昔、母親の作ってくれたお弁当メニュー
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水溶き片栗粉と味ポンを混ぜる。
味ポンで片栗粉を溶いてもいい。
(めんどくさかったら最後に片栗粉をぱぱっとまぶしてもいい。適当に...)
フライパンに油をしいて、牛肉をさっと炒める。
牛肉に完全に火が通る前に、味ポンをだーっとまわしかけて、さらに炒める。
完成!!
味付けは味ポン。
片栗粉はお肉が硬くなるのを防ぎます。
(MEMO)片栗粉をまぶすと時間がたっても肉が硬くなりにくい。しょうが焼きetc.にも応用可能。
コツなど要らないくらい簡単(笑)
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