フライパンでもピザ

Name: フライパンでもピザ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄切りパン 3-4枚

オーブン無し、トースター無しの生活で、薄っぺらなカリカリピザを食べるのはア
メリカでは至難の技。でも、これなら超簡単。
このレシピの生い立ち
外食に行ってピザを頼むと、スンゴイ事になるアメリカでは、家庭で作るピザが一
番だと私は豪語するのですが、今はオーブンが無くて考えたもの。何てことはな
いのですが、たーくさんの炒め野菜をのせるのが肴や流。

フライパンでもピザ

肴やの女将 @cook_40015766

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材料

2人分

薄切りパン 3-4枚
市販のピザソース適宜
好みの野菜類適宜
ペパロニ適宜
チーズ適宜

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作り方

1

フライパンでペパロニに火をとおして取り出し、そっから出てきた油で玉ねぎの薄
切りやピーマン、ハラペーニョなどの野菜を炒めておく。（トマトやオリーブ等
は炒めなくてもオッケー）
2

パンは麺棒で好みの薄さにのばしておき、綺麗にしたフライパンの底に隙間が出来
ないように指でおさえながらパンを敷き詰め、中火にかける。（焦げやすいので
クレグレも注意して下さいね）
3

底面がカリカリになったらお皿などを使てヒックリ返し、焼けた面を上にして、ピ
ザソース、炒めた野菜等、チーズをのせ、アルミホイルをかぶせてチーズが溶け
るまで焼き、アルミホイルを外して、底面がカリカリになったら出来あがり。