キャベツはきれいに洗い、２センチ角に切ります。
ペーパータオルできちんと水気を拭きとっておきます。

コンビーフは缶から出し、フォークで粗くほぐしておきます。

レモンを絞り、果汁とオリーブオイルをよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味してドレッシングを作ります。

サラダボウルの中で１と２を合わせ、食べるときにドレッシングをかけます。