はいからいぬめし…
りうりう @cook_40017997
食欲のない年寄りや離乳の御仁にも喜ばれるかも…
なんせアボカトって栄養あるしな…
(ねこまんまって言いたいけど、おかかぢゃないからなぁ…)謎
このレシピの生い立ち
アボカトをご飯で食べたかったんだな…
ダシも塩も必要なし！すり身とカブのダシの美味さを知れ…
はいからいぬめし…
食欲のない年寄りや離乳の御仁にも喜ばれるかも…
なんせアボカトって栄養あるしな…
(ねこまんまって言いたいけど、おかかぢゃないからなぁ…)謎
このレシピの生い立ち
アボカトをご飯で食べたかったんだな…
ダシも塩も必要なし！すり身とカブのダシの美味さを知れ…
作り方
- 1
水をはったミルクパン程度の小鍋にすり身をほぐして入れる。
カブ、人参をみじん切りに近い程度細かく切り、そこに加えて火をかける。最初＝強火
(カブの葉もあればみじんで入れる。大根で代用も可) - 2
煮ている間にアボカトを荒みじんに切り、沸騰する手前で弱火にし、ご飯と加える。
(弱火＝２から３分程度) - 3
人参が柔らかくなったら火を止め、シラスぼしを一つまみまぶす。お好みでカイワレをトッピングして喰う。
コツ・ポイント
雑炊を米から作るより、時間短縮だし…楽だし…いんぢゃないの？
野菜なんて何使ってもいいんだし…
白身のすり身がない時は、かまぼこふたきれくらいで代用可能です
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