クルミとレーズンのフランス

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ぱぷりこ @cook_40014234

このレシピの生い立ち

【今日の料理「パーフェクトパン」レタスクラブ「手作りパン」ダイソー「シンプルパン｣等をを参考にしています。何回か作り自分用に変えてあります】

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材料

2人分

フランスパン用粉 280ｇ
塩小1
マーガリン 10ｇ
水 168ｃｃ
イースト小1
クルミ
レーズン

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作り方

1

ＨＢで1次醗酵まで｡醗酵前に取り出し材料を混ぜ戻す。
2

2.5倍になったら取り出しガス抜き、分割、ベンチタイム15～20分｡成型｡
3

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ぱぷりこ @cook_40014234

2003/05/02 02:50に公開

COOKのおかでパン作りが生活の一部となりました。最近オーブンが新しくなり嬉しい日々です。ブログhttp://blog.goo.ne.jp/papuriko50よろしければお立ち寄り下さいまし。