ピリ辛肉味噌がうまい！「冷やし納豆ラーメン」
銀姐 @cook_40014691
今、巷で話題の納豆ラーメンの冷やし版です(笑)。
このレシピの生い立ち
メンバーの陽☆さん達とお話してて生まれたレシピです。
ピリ辛肉味噌がうまい！「冷やし納豆ラーメン」
今、巷で話題の納豆ラーメンの冷やし版です(笑)。
このレシピの生い立ち
メンバーの陽☆さん達とお話してて生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして30分放置して辛みを抜きます。カニカマは手で裂き、貝割れは根を切っておきます。小鍋にサラダ油を熱して挽肉を炒め、色が変わったらコチュジャン・砂糖・酒で味を付けて冷ましておきます。
- 2
納豆はよくかき混ぜて粘りを出してからコチュジャン・ごま油・大3のドレッシングを入れて混ぜ合わせます。ラーメンを袋の表示通り茹で、水で洗ってザルで水気を切っておきます。
- 3
皿にラーメン・具を盛りつけ、刻み海苔を散らし、お好みでドレッシングをかけて出来上がり。よ～く混ぜて食べてね！
-
コツ・ポイント
市販の青紫蘇ドレッシングにコチュジャン・ごま油で味付けましたが、お好みのドレッシングでも。
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