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じゃがいもとベーコンのホクホク炒め♪
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じゃがいもとベーコンのホクホク炒め♪-レシピのメイン写真

じゃがいもとベーコンのホクホク炒め♪

ポックルママ
ポックルママ @cook_40017482

じゃがいもは大きく切って下ゆでするのでホクホクしています♪ひと手間かかりますが、子供たちも大喜びです！
カレー味やガーリック味にしてもおいしいです。
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じゃがいもは大きく切って下ゆでするのでホクホクしています♪ひと手間かかりますが、子供たちも大喜びです！
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じゃがいもとベーコンのホクホク炒め♪

ポックルママ
ポックルママ @cook_40017482

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カレー味やガーリック味にしてもおいしいです。
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材料

2人分？
  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1/2個
  • ベーコン 2～3枚
  • 塩・コショウ 少々
  • 顆粒コンソメ あれば
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは8等分のくし型に切って固ゆでにして水気をきっておく。
    たまねぎは荒いみじん切り、ベーコンは2ｃｍぐらいの幅に切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してベーコンを入れさっと炒めたらたまねぎも入れて炒める。

  3. 3

    たまねぎに火が通ったら、ゆでておいたじゃがいもを入れてひと炒め。

  4. 4

    塩・コショウと顆粒コンソメ（あれば）で味を整えてできあがり～♪

コツ・ポイント

じゃがいもをゆですぎると崩れてしまうので固ゆでにするのがコツです。電子レンジでもかまいませんが、ゆでたほうが火が均一に通ります。

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ポックルママ
ポックルママ @cook_40017482
2003/05/06 08:57に公開
手抜き大好き！みなさんのレシピを参考に日々手抜き料理を作っています。パパ、ごめんね～！
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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