ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、しめじをサラダ油で炒め、コンソメ顆粒で煮る。

別の鍋にバターを入れ溶かし、小麦粉を加え、ホイッパーでカシャカシャ混ぜる。牛乳を少しづつ加えてホワイトソースを作っておく。

サーモンを一口大に切り、皮、小骨を取り、タイム少々と小麦粉を振り、フライパンで焼いておく。

１が煮えたら、火を弱めてホワイトソースを加える。牛乳を様子を見ながら加え、ホールコーンも加え、塩コショウする。

お皿に３を並べて、シチューを掛けて仕上げに冷凍パセリをパラパラっとして出来上がり。