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ヘルシーごまプリン-レシピのメイン写真

ヘルシーごまプリン

ぴょこ
ぴょこ @cook_40018392

真っ黒なので、出来上がった時は少しビックリしましたが、中は白っぽかったです。
色がまんべんなく同じになる方法を知りたいなぁ~

真っ黒なので、出来上がった時は少しビックリしましたが、中は白っぽかったです。
色がまんべんなく同じになる方法を知りたいなぁ~

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ヘルシーごまプリン

ぴょこ
ぴょこ @cook_40018392

真っ黒なので、出来上がった時は少しビックリしましたが、中は白っぽかったです。
色がまんべんなく同じになる方法を知りたいなぁ~

真っ黒なので、出来上がった時は少しビックリしましたが、中は白っぽかったです。
色がまんべんなく同じになる方法を知りたいなぁ~

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材料

150mlココット 5個分
  • 卵 2個
  • きび砂糖 48g
  • 牛乳 250cc
  • 練りごま(黒) 25g
  • 生クリーム 大さじ2
  • カラメルソース 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れ、泡だて器で溶きほぐし、きび砂糖を加えよくかき混ぜる。練りごまを加えさらに混ぜ合わす。

  2. 2

    牛乳を沸騰しない程度に温め、①に少しずつ泡だて器でかき混ぜながら加える。生クリームを加え、なめらかになるように混ぜる。

  3. 3

    茶こしでこしながら、薄くバターを塗ったプリン型に流し入れ、天板に並べお湯を注ぐ。
    150℃のオーブンで20~30分焼く。

  4. 4

    荒熱を取り、冷蔵庫で冷やし、カラメルソースをかけて食べる。

コツ・ポイント

カラメルソースを常備しておけば、いちいち作らなくて良いです。
カラメルソースがない場合は、白みつか黒みつで代用を!

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ぴょこ
ぴょこ @cook_40018392
2003/06/27 09:24に公開
夫とふたり暮らし。美味しいものに目がありません。いちばん好きな野菜は「じゃがいも」です。
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵 ねりごま

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