彩り鮮やかな「おはぎ・ぼたもち」
n445 @cook_40016597
実家でよく食べたおはぎは彩り鮮やか！普通のおはぎに飽きたという方におすすめです。
一番大好きなのは納豆と大根のからみ餅！！イチオシです。
東北出身の母親なので、ずんだ餅も私にとって懐かしいおはぎの１つです。
このレシピの生い立ち
母親直伝です。ただ、分量は適当なのでお好みで調整してください。
彩り鮮やかな「おはぎ・ぼたもち」
実家でよく食べたおはぎは彩り鮮やか！普通のおはぎに飽きたという方におすすめです。
一番大好きなのは納豆と大根のからみ餅！！イチオシです。
東北出身の母親なので、ずんだ餅も私にとって懐かしいおはぎの１つです。
このレシピの生い立ち
母親直伝です。ただ、分量は適当なのでお好みで調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
餅米と白米を普通にご飯を炊くようにジャーにセット！スイッチオン！
炊きあがったら5等分して1つをまな板の上に置いて棒状に転がし、6等分にしてだんご型にまとめる。 - 2
■ずんだ餅
枝豆をゆでて豆を出し、砂糖を入れてすりこぎでつぶすか、フードプロセッサーでつぶす。
手のひらにずんだ餡を広げ1の餅を包み込んでできあがり。 - 3
■からみ餅
ボールに水気を軽く切った大根おろしと、みじん切りにしたネギ、納豆としょう油を混ぜる。
その中に1のお餅を入れてからめたらできあがり。 - 4
■きなこ餅
ボールにきなこ・砂糖・塩を入れて混ぜ、1の餅を入れて絡めたらできあがり。 - 5
■さつまいも餅
ペーストにしたさつまいもに砂糖をまぜ、手のひらにさつまいも餡を広げ1の餅を包み込んでできあがり。 - 6
■黒ごま餅
すりこぎ、もしくはフードプロセッサーで黒ごまと砂糖をする。
ボールにすった黒ごまと砂糖を入れて、1の餅を入れて絡めたらできあがり。
コツ・ポイント
フードプロセッサーを使うと簡単です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17358505
