超簡単！蕨もち

Name: 超簡単！蕨もち
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕨もち粉 1カップ; 砂糖 1カップ; 水 3カップ; きな粉 お好みの量で; 黒蜜 お好みの量で

夏にはやっぱりこのデザートが一番！涼しげでおいしいですね！
このレシピの生い立ち
蕨もちを作るんですがいつも粉っぽい出来上がりだったのでネットでいろんなレシピを見て研究した結果できた納得ものです。

材料

2人分

1

大きめの鍋の中に上記の材料を入れ、よくかき混ぜてから強火にかけます。（しっかり混ぜてから火にかけてくださいね！）
2

鍋底から木杓子やヘラ等を使ってたえずかき混ぜ、糊化してきたら弱火にし、透明になるまでよ～く混ぜ合わせます。
3

火から下ろし、スプーンで取って氷水の中に１個ずつ落とすか、水で濡らした型に入れて冷蔵庫で30分くらい冷やし、好みの形に切り分けまず。（氷水の方がおすすめです）
4

ふきん等で水分を取り、きな粉と黒蜜かけてできあがりです！
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