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牛肉とごぼうの金平
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牛肉とごぼうの金平-レシピのメイン写真

牛肉とごぼうの金平

おいこ
おいこ @cook_40014867

とあるCMでやっていたのをみて無性に食べたくなってつくってみました。
繊維質がたくさんとれるみたいで気に入ってます。

とあるCMでやっていたのをみて無性に食べたくなってつくってみました。
繊維質がたくさんとれるみたいで気に入ってます。

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牛肉とごぼうの金平

おいこ
おいこ @cook_40014867

とあるCMでやっていたのをみて無性に食べたくなってつくってみました。
繊維質がたくさんとれるみたいで気に入ってます。

とあるCMでやっていたのをみて無性に食べたくなってつくってみました。
繊維質がたくさんとれるみたいで気に入ってます。

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 100g
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • レンコン 5cm
  • さやえんどう 4,5本
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作り方

  1. 1

    ごぼうはササガキにします。人参も同じくササガキに。レンコンは皮をむて薄切りにし酢水にはなします。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさにきります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大1を引き人参を炒めます。
    全体に油がまわったらごぼうとレンコンと牛肉をいれて炒めます。

  4. 4

    砂糖大2をくわえて全体を混ぜて、醤油大3と味醂大1をいれて汁がなくなるまで炒めて出来上がり!

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おいこ
おいこ @cook_40014867
2003/09/15 05:56に公開
おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう きぬさや にんじん れんこん 牛スライス

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