野菜とカルシウムたっぷりスープ
牛乳を飲んでくれない娘に困っていた時に、母から教わりました｡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザク切りに、ニンジンは細切り､タマネギはスライスにします。
ベーコンはお好みの大きさに切ってください｡ - 2
鍋に牛乳を入れます｡
切った野菜と、ベーコン、スープの素を入れます｡
中火で煮込みます｡ - 3
野菜がやわらかくなったら、仕上げに、味を見ながら塩を入れてもいいでしょう｡
大人が食べるなら､こしょうをきかせても美味しいですよ｡
スープの素を1個にするか2個にするかで、味も変わってくるので､お好みで…。
コツ・ポイント
今回のスープはキャベツ･ニンジン･タマネギ・ベーコンを使いましたが、冷蔵庫にあるものを使うので、入る野菜はいつも違います｡ベーコンじゃなくて、ウインナ－や鳥モモでも美味しいですよ｡とにかく､スープの中身はいつも違っていいんです！
つくれぽ
99年に結婚し､２人の娘のママです｡料理は特別上手くはないけど、下手でもない…と思う。共働きの両親の為に､一応子供の頃から台所に立っていたので…。でも、レパートリーは少ないです｡
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