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今が旬シズ(モチウオ)の中華あんかけ
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今が旬シズ(モチウオ)の中華あんかけ-レシピのメイン写真

今が旬シズ(モチウオ)の中華あんかけ

チャイカップ
チャイカップ @cook_40017982

淡白な白身魚に中華あんかけがよく似合います。

淡白な白身魚に中華あんかけがよく似合います。

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今が旬シズ(モチウオ)の中華あんかけ

チャイカップ
チャイカップ @cook_40017982

淡白な白身魚に中華あんかけがよく似合います。

淡白な白身魚に中華あんかけがよく似合います。

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材料

2人分
  • シズ 2匹
  • モヤシ 半袋
  • シメジ 半袋
  • タマネギ 4分の1
  • ピーマン 半分
  • 中華調味料 少々
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • オイスターソース 大匙1
  • ニンニク 半かけ
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作り方

  1. 1

    シズに塩をして小麦粉をはたき油で揚げる。

  2. 2

    中華なべにサラダオイル大匙2杯をよく熱し、ニンニク ショウガをいれ野菜を入れて炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら調味料をいれ水溶き片栗粉でとろみをつける。3を1のシズの上にかけて出来上がり。野菜はお好みや、冷蔵庫の残りでOK。

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チャイカップ
チャイカップ @cook_40017982
2003/09/25 03:50に公開
カレー料理、パスタ料理が大好きな熟年男性です。食べるのももちろん作るのも大好き。
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あんかけ お餅 もやし シメジ ピーマン にんにく 玉ねぎ

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