皮のまま料理できてホクホクの新じゃが。とろみを付けたそぼろとからんで一層美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
自宅で作っているジャガイモを掘ったら、小さなおイモがゴロゴロ・・・一口大で食べやすいし、新じゃがの内に食べなきゃ後で皮むきが面倒になるからね。今のうちに美味しくいただきま～す。