葉酸タップリ！鶏肝のケチャップ炒め
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
妊婦だけじゃない！葉酸は私達にとっても大切なもの。日ごろから摂取しないとダメだよ～！ケチャップ味だからお子さんでも抵抗なく召し上がれますよ。
葉酸タップリ！鶏肝のケチャップ炒め
妊婦だけじゃない！葉酸は私達にとっても大切なもの。日ごろから摂取しないとダメだよ～！ケチャップ味だからお子さんでも抵抗なく召し上がれますよ。
作り方
- 1
肝は余分な油などを取り除き、よく血抜きしておく。
牛乳などに浸すとよいとされている。 - 2
中華鍋にみじん切りにしたショウガとにんにくをサラダ油大さじ1と一緒に炒める。
- 3
そこへ血抜きした肝を投入。しばらく火を通す。
- 4
ケチャップと砂糖を入れる。
- 5
絡まったらお皿に盛り付けて、お好みでねぎを散らす。
コツ・ポイント
本当に簡単で安くて栄養タップリ。
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