本当は葛で作る胡麻豆腐。でも、葛は高いし…。代わりに、安くて、常備しているコーンスターチで作りました。
このレシピの生い立ち
吉野葛は高い＋ブラマンジェに胡麻を入れても美味しい→コーンスターチでなんちゃって胡麻豆腐