パキスタン・チキンカレー☆

パキスタン・チキンカレー☆-レシピのメイン写真

パキスタン・チキンカレー☆

たっきー☆ @cook_40018808

今のホストファザー（パキスタン人）から教えてもらいまし。味は本格的だったので、きっと難しいんだろう・・と思ってたけど、とても簡単にできます。感動しますよ～。
このレシピの生い立ち
初めてこのカレーを食べたとき、衝撃を受けて、みんなに食べさせたい！！って思ったので。

今のホストファザー（パキスタン人）から教えてもらいまし。味は本格的だったので、きっと難しいんだろう・・と思ってたけど、とても簡単にできます。感動しますよ～。
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初めてこのカレーを食べたとき、衝撃を受けて、みんなに食べさせたい！！って思ったので。

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たっきー☆ @cook_40018808

今のホストファザー（パキスタン人）から教えてもらいまし。味は本格的だったので、きっと難しいんだろう・・と思ってたけど、とても簡単にできます。感動しますよ～。
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初めてこのカレーを食べたとき、衝撃を受けて、みんなに食べさせたい！！って思ったので。

今のホストファザー（パキスタン人）から教えてもらいまし。味は本格的だったので、きっと難しいんだろう・・と思ってたけど、とても簡単にできます。感動しますよ～。
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材料

2人分

鶏肉（骨付きがおいしい）約500～600g
玉ねぎ 1個
トマト中1個　
じゃがいも 1個
＊にんにくみじんぎり丸ごと1個
＊生姜みじんぎり１片大
＊レッドペッパー 2 1/4ｔｓｐ
＊ターメリック 2 1/4ｔｓｐ
＊コリアンダー 2～3ｔｓｐ
＊塩 2ｔｓｐ

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作り方

1

鶏肉は一口大より少し大きめに、玉ねぎはみじん切りより少し大きめに、トマトは輪切りに、じゃがいもは一口大にきります。＊の材料は合わせておきます。
2

なべにサラダ油（大1 1/2)をひいて、玉ねぎを炒めます。ちょ色に色づいてきたら、鶏肉をいれてざっといためます。
3

次に＊の材料をすべて②にいれ、全体になじませます。トマトも加えます。そこへ水1カップをいれ、焦げないようにかき混ぜながら煮ます。
4

水気がなくなってきたら、じゃがいもと水1カップぐらいをいれ、焦げないように中火で20分～30分くらい煮つめます。
5

じゃがいも、鶏肉がやわらかくなったらできあがり！！

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たっきー☆ @cook_40018808

2003/08/21 19:50に公開

アメリカ生活を経て、2011年6月よりSwedenに引っ越してきました。毎日おいしいものを探索中。(http://miami0706.doorblog.jp/）。

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このレシピのキーワード

チキンカレー鶏肉トマトじゃがいもコリアンダー玉ねぎしょうが

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