作り方
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- 2
水洗いし一晩水に浸しておく
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- 3
ふやけて大きくなった小豆を水からじっくり砂糖を加え煮る
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- 4
全卵に
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- 5
強力粉と溶かしバター
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- 6
牛乳を混ぜ冷蔵庫で30分ねかせ、一度漉して生地を焼く
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
生クリームを九分立てし
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- 11
小豆を煮詰めていきます
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- 13
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- 15
冷やした餡と生クリームを混ぜ
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ディッシャーですくい
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- 18
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- 19
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- 20
グラニュー糖大さじ1杯と卵黄を湯煎にかけ
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- 21
手を休めずホイップ
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- 22
固まってきたら完成
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- 23
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たまごソースにシナモンパウダーをふって完成
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