梅肉と青じそのスパゲティ

梅肉と青じそのスパゲティ-レシピのメイン写真

梅肉と青じそのスパゲティ

PONYO @cook_40018930

夏の食欲のないときにもこれなら食べられます。
このレシピの生い立ち
あるパスタ専門のチェーン店にあったメニューでお気に入りだったのですが、いつのまにかメニューから消えてしまったので、自分で作って食べることにしました

夏の食欲のないときにもこれなら食べられます。
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あるパスタ専門のチェーン店にあったメニューでお気に入りだったのですが、いつのまにかメニューから消えてしまったので、自分で作って食べることにしました

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PONYO @cook_40018930

夏の食欲のないときにもこれなら食べられます。
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あるパスタ専門のチェーン店にあったメニューでお気に入りだったのですが、いつのまにかメニューから消えてしまったので、自分で作って食べることにしました

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材料

1人分

スパゲティ 100g(食べたいだけ)
梅干大１個(お好みに合わせて)
大葉(青じそ) ５～６枚
青じそドレッシング（ポン酢でもOK）大さじ２
鰹節 3g
大根 5cm

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作り方

1

スパゲティをゆでる
2

梅干を包丁の背で叩いてペースト状にし、青じそドレッシング大さじ１でのばしておく
3

大根の皮をむいておろし、水分を軽く切った後で青じそドレッシング大さじ１と混ぜる
4

大葉を千切りにする
5

ゆであがったスパゲティにオリーブオイルまたはバター少々(分量外)と(2)をまぜる
6

(5)を皿に盛り、(3)(4)と鰹節をのせて出来上がり

コツ・ポイント

分量は目安です。わたしも、その日の気分に応じて梅干を１つにしたり２つにしたり、大葉が大量にある場合はたくさんのせてみたり･･････適当です (^^;

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PONYO

PONYO @cook_40018930

2003/07/18 03:57に公開

新米主婦です。お料理のレパートリーが少ないので、レシピを載せるには至らないのですが、COOKPADみながらお料理作るのが楽しい毎日です。

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このレシピのキーワード

パスタ大根大葉かつお節梅ぼし

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