たこのキムチ豆腐炒め

たこのキムチ豆腐炒め-レシピのメイン写真

たこのキムチ豆腐炒め

itunarouba @cook_40018931

食欲のない暑い日にどーぞ．ご飯が進みます．
このレシピの生い立ち
作成日03/09/13

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たこのキムチ豆腐炒め

itunarouba @cook_40018931

食欲のない暑い日にどーぞ．ご飯が進みます．
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材料

2人分

たこ 200g
豆腐（木綿）１丁
キムチ 75g
ニラ１束
にんじん 1/3本
ニンニク一かけ
ごま油適量
白ごま大さじ１
砂糖大さじ１
コチュジャン小さじ１
豆板醤小さじ１
醤油大さじ２

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作り方

1

豆腐を耐熱皿にキッチンペーパーを敷いた上にのせ，電子レンジで１，２分加熱し水切りをする．縦に切り，横に４，５等分する．
2

キムチは食べやすい大きさに切る．にんじんは千切り，ニラは5cmくらいに，たこはひと口大に切る．
3

フライパンでごま油を熱し，みじん切りにしたニンニクを炒め，香りが出てきたら②のにんじんとニラを炒める．キムチとたこを加え軽く炒めたら，白ごま，砂糖，コチュジャン，豆板醤，醤油を合わせたものをかける．
4

豆腐を加えて手早く炒め，器に盛る．

コツ・ポイント

スーパーでもらった，レシピカードを参考にしました．

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itunarouba @cook_40018931

2003/09/15 05:43に公開

「自炊したメニューを全て記録していけば，もう献立に迷うことはないのでは…」という考えから作成を決意．コンロが１個という状況かつ速度重視の手順（つまり適当）なので味に保証はありません(･∀･)！

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このレシピのキーワード

炒めものキムチニラにんじんたこにんにくコチュジャン豆腐

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