大根の梅しそサラダ。

オプティー
オプティー @cook_40016272

短時間でもう一品。簡単で風味の良い、あっさりさっぱり副菜です。
このレシピの生い立ち
こってり主菜のお供に作りました。

大根の梅しそサラダ。

短時間でもう一品。簡単で風味の良い、あっさりさっぱり副菜です。
このレシピの生い立ち
こってり主菜のお供に作りました。

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材料

2人分
  1. 大根 50㌘
  2. 梅干し 1個
  3. 大葉 3枚 
  4. ポン酢 お好みで適量
  5. ごま 少々

作り方

  1. 1

    大根はスライサー等で千切りにしておく。大葉は細切りにしておく。梅干しは種を取り除き、たたいておく。

  2. 2

    ボールに1を入れ、ポン酢と風味付け程度にごま油を少々入れる。ざっと和えて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

    やおさんが作ってくださいました。ポン酢ではなく青ジソドレッシングでアレンジ。さっぱり旨いと言っていただけて、嬉しっ♪ ありがとね~。

コツ・ポイント

焼き海苔の上に盛ってみました。

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