しょうが、にんにくを油に入れ、フライパンを弱火にかける。香りが出てきたら玉ねぎとキャベツを入れ、炒める。

塩胡椒しておいた鶏肉を入れ、表面が色づくまで炒める。カレーパウダー、とうがらしを入れて炒め合わせ、トマト水煮と固形スープ、材料がひたひたになる位の水とを入れ、煮込む事2時間。

じゃがいもを入れて20分程煮込み、しょうゆを入れてひと煮立ちしてからガラムマサラを入れて完成。