三色ご飯

hitomionuma
hitomionuma @cook_40017754

ウチの人気メニューです。見た目もきれいなのでお客様に出したり、お弁当にもよく登場します。

このレシピの生い立ち
ウチの家族のお気に入りの一つです。

三色ご飯

ウチの人気メニューです。見た目もきれいなのでお客様に出したり、お弁当にもよく登場します。

このレシピの生い立ち
ウチの家族のお気に入りの一つです。

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材料

2人分?
  1. ご飯 人数分
  2. しいたけの甘煮 一人一枚弱
  3. 卵のそぼろ 一人卵一つ分弱
  4. ひき肉のそぼろ 適宜
  5. さやえんどう 一人一つくらい

作り方

  1. 1

    ご飯を炊いてさやえんどうを茹でます。豆は塩を入れたお湯でさっと茹でるときれいな色になります。

  2. 2

    しいたけ、卵、そぼろのレシピはそれぞれレシピID17361049/102510/102511にあります。

  3. 3

    ご飯の上にそぼろをおき、最後に彩りで豆をのせます。

コツ・ポイント

ご飯にのせる具や色味はアレンジがきくので、お好みに会わせて試してください。青みは季節によってエンドウや三つ葉、グリーンピースなどをよく使います。

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hitomionuma
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このサイトに出会って以来、すっかり創作好きになってしまいました。「こういうもの、ふつう家では作らないよね?」というようなものを作るのが大好きです。
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