簡単！インゲン★おつまみにも
kamkam @cook_40017620
簡単だけど、美味しい♪緑の野菜は断固拒否！な野菜嫌いの娘も食べました！ビールのおつまみに！ご飯にも！
このレシピの生い立ち
いつだったか、お盆に帰省した時に母が作ってくれたもの。
オイスターソースそのまま？？？？？と、最初はびっくりしましたが、これがまた美味しいんです(笑)
インゲン嫌いの彼も、これは食べてくれます。
簡単！インゲン★おつまみにも
簡単だけど、美味しい♪緑の野菜は断固拒否！な野菜嫌いの娘も食べました！ビールのおつまみに！ご飯にも！
このレシピの生い立ち
いつだったか、お盆に帰省した時に母が作ってくれたもの。
オイスターソースそのまま？？？？？と、最初はびっくりしましたが、これがまた美味しいんです(笑)
インゲン嫌いの彼も、これは食べてくれます。
作り方
- 1
インゲンの筋を取る。(今回は時間がなかったので、取らなかった・・)
- 2
油でインゲンを素揚げする。インゲンの表面の皮が浮き上がる感じ(？)まで揚げるのがポイント。なので、時間が経つとシワシワ
- 3
器にインゲンを盛り、その上からオイスたーソースをタラ～リで、出来上がり！
- 4
てんきちのばーちゃんが作って下さいました。美味しそうに揚がってます。あ～、私もこれでビールでも呑もうか･･(笑)。嬉しいご報告どうもありがとうございました♪
-
- 5
炒めるんじゃなく、揚げるのがポイント！多めの油で揚げ焼きもOK!この写真は1cm位の油で揚げ焼きしたもの。
-
コツ・ポイント
かなり食べられますよ。お好みでゴマを散らしたり、唐辛子の小口切りを散らしてもいいかも。インゲン以外に、スナックエンドウ、シシトウなどもおススメ。お塩を振るだけでも美味しいです♪通称、緑のポテト^^(すぅちゃん命名)
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![[覚書]ご飯が進むインゲンとひき肉炒め-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/8782d2fc42296cce/240x320cq80/photo.jpg)
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