アボカドサラダ(V)

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@cook_40018823

アボカドはベジタリアンの私にとって毎日欠かせない物です。これにご飯も混ぜて
一緒に食べるのが最近のお気に入りです。

このレシピの生い立ち
バイトから夜遅く帰ってもすぐに作れて
すぐに食べれる「サラダ」は夕食には毎日出てきます。

アボカドサラダ(V)

アボカドはベジタリアンの私にとって毎日欠かせない物です。これにご飯も混ぜて
一緒に食べるのが最近のお気に入りです。

このレシピの生い立ち
バイトから夜遅く帰ってもすぐに作れて
すぐに食べれる「サラダ」は夕食には毎日出てきます。

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材料

3~4人分
  1. アボカド 一個
  2. プチトマト 5~10個ほど
  3. レタス 4分の1個
  4. その他パプリカなどの野菜 お好みで
  5. わさび醤油かドレッシング お好みで

作り方

  1. 1

    ボールにアボカドを一口大の大きさにカットします。プチトマトは半分に切ります。

  2. 2

    レタスはわさび醤油でいただくなら軽めに、ドレッシングでいただくならしっかりと水を切り①にレタスを手でちぎりながら加えます。小さめにちぎったほうが食べやすいと思います。

  3. 3

    その他お好みの野菜を一口大に切ってくわえ、わさび醤油かドレッシングを加え良く混ぜて出来あがりです。

コツ・ポイント

ドレッシングは市販のお好きな物を使ってください。家のお気に入りはわさびドレッシングです。残ったサラダは翌朝オリーブオイルを塗って軽くトーストしたパンにのせてケチャップをかけていただいてます。
オリーブオイルとアボカドとケチャップ、
この相性もとても良いです。

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@cook_40018823
に公開
ベジタリアンな私ですが主人はノンベジさんです。なので毎日作るご飯は両方入り混じっています。ベジ料理からノンベジ料理まで載せていきたいと思います。ちなみにベジタリアンメニューにはメニュータイトルの横に(V)をつける事にします。
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