ツナポテトサラダ
冷蔵庫に余った材料で簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
作りすぎたタルタルソースと、少し余ったアスパラのコラボレーションです。
作り方
- 1
ジャガイモを竹串がすっと刺さるぐらいに茹で、皮をむきつぶして熱いうちに塩こしょう。
- 2
アスパラガスは軸を切り落とし、袴と下の硬い部分の皮をむき、５㎜幅の斜め切りにして塩を入れた熱湯で硬めに茹で、冷ましておく
- 3
ゆで卵は粗みじん切り、タマネギ・ピクルスはみじん切り。タマネギは布巾に包んで流水でよくさらし、固く絞る。シーチキンは油をよく切る。
- 4
ジャガイモ、アスパラが完全に冷めたら３とマヨネーズを和える。
- 5
コツ・ポイント
アスパラは必ず軸の方の硬いところの皮は剥いてね。
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☆ツナポテトサラダ~☆お弁当!あと1品! ☆ツナポテトサラダ~☆お弁当!あと1品!
いつものポテトサラダに、ツナを入れて。。。コクのあるポテサラです。サンドイッチにしても とってもよく合います!!
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