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世にも美味しいカリフラサラダ
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世にも美味しいカリフラサラダ-レシピのメイン写真

世にも美味しいカリフラサラダ

ねーちゃん
ねーちゃん @cook_40017862

新鮮なカリフラワーは生が美味しい! 青臭さはレモンで消して、歯ごたえを楽しんでください。真っ白なので、ヴィジュアルがちょっと地味ですが、うまいよ~。

このレシピの生い立ち
・・・おぼえてないんです。(汗 
最近、カリフラワー売ってないし、あっても高いし。
1コ150円也の素敵なヤツ見つけたので久しぶりに作りました。

新鮮なカリフラワーは生が美味しい! 青臭さはレモンで消して、歯ごたえを楽しんでください。真っ白なので、ヴィジュアルがちょっと地味ですが、うまいよ~。

このレシピの生い立ち
・・・おぼえてないんです。(汗 
最近、カリフラワー売ってないし、あっても高いし。
1コ150円也の素敵なヤツ見つけたので久しぶりに作りました。

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世にも美味しいカリフラサラダ

ねーちゃん
ねーちゃん @cook_40017862

新鮮なカリフラワーは生が美味しい! 青臭さはレモンで消して、歯ごたえを楽しんでください。真っ白なので、ヴィジュアルがちょっと地味ですが、うまいよ~。

このレシピの生い立ち
・・・おぼえてないんです。(汗 
最近、カリフラワー売ってないし、あっても高いし。
1コ150円也の素敵なヤツ見つけたので久しぶりに作りました。

新鮮なカリフラワーは生が美味しい! 青臭さはレモンで消して、歯ごたえを楽しんでください。真っ白なので、ヴィジュアルがちょっと地味ですが、うまいよ~。

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最近、カリフラワー売ってないし、あっても高いし。
1コ150円也の素敵なヤツ見つけたので久しぶりに作りました。

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材料

2人分
  • カリフラワー 小 1コ
  • タマネギ 少々
  • レモン 汁少々
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • オリーヴ油 大さじ1くらい
  • 酢 お好みで
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    とにかく新鮮なカリフラワーを入手します。

    • 世にも美味しいカリフラサラダ作り方1写真
  2. 2

    花の部分(白いところ)を薄く刻む。ボロボロしちゃってもOK。タマネギはみじん切りで塩をふっておく。

  3. 3

    レモン以下の調味料に軽く絞ったタマネギを入れてドレッシング作成。カリフラとあえて出来上がり。少し冷やしてからどうぞ。

コツ・ポイント

フレッシュなカリフラワーを見つけること! この一言に尽きます。

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ねーちゃん
ねーちゃん @cook_40017862
2003/11/05 12:02に公開
今宵は何呑もう? ってところから、晩ご飯を考えます。でも最近減ってきたな、酒量が。ベジタリアンになってもいいかな、と思うけふこの頃。3色猫と住んどります。
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このレシピのキーワード

サラダ カリフラワー レモン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17363300
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