簡単@朝食マフィン

きゃしー
きゃしー @cook_40018663

朝食にもおやつにもOKなマフィン。色々なレパートリーを少しづつUPしていきたいと思いま~す♪
このレシピの生い立ち
■テレビで自宅の一室をマフィンカフェにしてる人を紹介していて、種類の多さにカンドー! ゴマXクリームチーズがおいしそうだったので挑戦。基本生地の配合は分からないのでテキトーです。( ̄m ̄〃)

簡単@朝食マフィン

朝食にもおやつにもOKなマフィン。色々なレパートリーを少しづつUPしていきたいと思いま~す♪
このレシピの生い立ち
■テレビで自宅の一室をマフィンカフェにしてる人を紹介していて、種類の多さにカンドー! ゴマXクリームチーズがおいしそうだったので挑戦。基本生地の配合は分からないのでテキトーです。( ̄m ̄〃)

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材料

マフィン6個分
  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. たまご 2個
  4. 砂糖 130g
  5. サラダ油 60g
  6. 牛乳 60g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、サラダ油も加えて混ぜます。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで粉っぽくなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    あとは好きな具材を入れて180度のオーブンで25~30分、きつね色になるまで焼きます。

  4. 4

    ■ごまXクリームチーズ■ 黒ゴマを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にクリームチーズをのせます。

  5. 5

    ■ココアXチョコチップ■ 純ココアとチョコチップを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にもチョコチップを散らします。

  6. 6

    ■りんごジャムXレーズン■ りんごジャムとレーズンを加えて混ぜ、型に生地を入れます。

  7. 7

    ■パイナップル■   缶詰のパイナップルを刻んで生地に加えて混ぜ、型に入れてから上に1/4片をのせる。

  8. 8

    ■抹茶X甘納豆■   抹茶と甘納豆を加えて混ぜ、型に入れて上にも甘納豆を散らす。

  9. 9

    ■コーヒーXクルミ■  インスタントコーヒーと刻んだクルミを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にもクルミを散らす。

  10. 10

    ■キャラメルXバナナ■ 粗くつぶしたバナナとキャラメルシロップを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にスライスしたバナナをのせる。

  11. 11

    ■チーズXチーズ■ サイコロ状にカットしたブロックチーズと粉チーズを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にも粉チーズを散らす。

コツ・ポイント

■基本の生地を大きなボウルに作っておき、小さなボウルに具材ごとに個数分の生地を入れて作りました。 ■サラダ油をバターやマーガリンに変えてもOK ■一度にたくさんの種類を作ると洗い物が増えてた~いへん。(TwT。)

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おうちで食べるパンは毎日手作りしてます^^オーブンから漂うパンの焼ける香りが大好き♪もちろんパン屋も大好き♪
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