サトイモのひき肉あんかけ

里芋をカレー粉を使った和風のあんかけでいただきました！体があったまりますよ(*^。^*)

里芋と豚そぼろが絡み合って、まろやかな口当たり。我が家の定番料理です！

ただ煮るだけじゃ当たり前すぎる里芋も，ちょっと手を加えるだけで簡単に美味しさアップ～!!!!　d（‘－＾*）家族にも大好評♪

里芋の美味しい時期に。

冬においしい里芋。我が家は福井県大野の里芋で作ります。息子も大好きな我が家の冬の定番。

里芋が出だしたら必ず作る一品。あんたっぷりで頂きます♪

里芋とひき肉の煮物をあんかけっぽくして子供でも食べやすくしてみました！彩りに人参も入れました！

茹でた里芋に甘辛茸あんを掛けただけの簡単な一品です。野菜のみ使用の煮物で、里芋は揚げたり、下味を付けたりしてないので、ヘルシーでダイエット向きかも。

【おすすめの調理器具】・適度な深さと安定性を高めるSF（スモールフラット）の「人中華鍋SF」（https://i-wano.com/products/wok）・IWANO 感動おひつ（https://i-wano.com/products/kandou_ohitsu）里芋は『IWANO 感動おひつ』で皮を剥きやすくし、さらにゆっくり加熱して旨みを引き出します。里芋を加熱している間にササッと作れるあんかけのレシピも。

レシピID 18034517で出来たサトイモをほっこり温まる一品にしてみました(*^^)v

ひき肉の旨みで里芋もこっくり美味しい～

煮た里芋は食べない旦那が、炒めてみたらパクパク食べました(^^)