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サツマイモの煮たやつ・・・
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サツマイモの煮たやつ・・・-レシピのメイン写真

サツマイモの煮たやつ・・・

nokoko
nokoko @cook_40016730

結構美味しい薄塩味でお芋の甘みを引き出して。
このレシピの生い立ち
素朴なおかず。おやつにもどーぞ

結構美味しい薄塩味でお芋の甘みを引き出して。
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素朴なおかず。おやつにもどーぞ

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サツマイモの煮たやつ・・・

nokoko
nokoko @cook_40016730

結構美味しい薄塩味でお芋の甘みを引き出して。
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材料

2人分
  • サツマイモ 2本
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    サツマイモはよく洗って皮付きのまま1cm~2cm厚さの輪切りにして水に放してアク抜きする。

  2. 2

    お鍋にお芋を移して水をヒタヒタに入れて塩を一つまみから二つまみいれて火にかける。
    沸騰したら中火で中心部まで色が変わってホロホロッとしてくるまで煮る。

  3. 3

    煮えたらお皿に取り出して出来上がり!

コツ・ポイント

蓋はしないほうがよいです。
煮汁に付けたままにするとベチャベチャして美味しくなくなってしまいました。

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nokoko
nokoko @cook_40016730
2003/11/04 11:38に公開
久しぶりにログインしました。また、マイペースで復活かなよろしくお願いしまーす。
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋

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