ほうれん草をさっとゆでます。
ゆで上がったら、水気をしっかり絞って、一口大に切ります。
塩、コショウを振って味をつけておきます。

生牡蠣はサッと水洗いして
キッチンペーパーで水気をふき取ってください。
牡蠣にも軽く塩、コショウします。

耐熱皿にほうれん草を敷き、
その上に牡蠣を乗せて、上からパン粉を振りかけます。小さく刻んだバターものせて、トースターで５～６分焼いたら出来あがり。