ボウルに卵白・さとう・はちみつを入れて混ぜます。ふるった粉類を入れて、焦がしバターを入れてまぜて、冷蔵庫で１時間寝かします。

２１０℃に温めておいたオーブンにいれて、１０分焼きます。