豆腐は水切りしておきます。

ブロッコリーは小房に分けてゆでておきます。芯の部分も表面を取って、食べやすい大きさに切り、ゆでましょう。

水切りしたブロッコリー・食べやすい大きさに切ったハムを入れ、豆腐を手でつぶしながら加えます。

すりごま・マヨネーズ・塩を加え、味を整えて、できあがり。