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Mchicha:ほうれん草のココナツカレー
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Mchicha:ほうれん草のココナツカレー-レシピのメイン写真

Mchicha:ほうれん草のココナツカレー

nazu
nazu @cook_40019478

タンザニアのお袋の味。一皿でびっくりするくらいのほうれん草がいただけます!

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Mchicha:ほうれん草のココナツカレー

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材料

4人分
  1. ほうれん草 2わ
  2. たまねぎ 1個
  3. トマト 1個
  4. ココナツミルク 1缶
  5. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    薄切りにしたタマネギをサラダ油でよくいため、みじん切りにしたトマトも加え、さらに炒める。

  2. 2

    ココナツミルクを加え、少し煮てから、ほうれん草を加え、塩コショウする。

コツ・ポイント

たまねぎをよく炒めること。甘味が出て、美味しくなります。

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nazu
nazu @cook_40019478
2003/10/28 07:14に公開
ロンドン在住主婦です。アフリカ料理、アメリカンソウルフードを日夜研究中。世界中のブラックガイズのお袋の味を覚えたい!
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